6. Mai 2018

Der Vesper Cocktail

James Bond und der Vesper Cocktail James Bond trinkt Martinis! Wodka Martinis und zwar geschüttelt, nicht gerührt. So kennen wir es aus den Filmen. Doch in den Romanen und Kurzgeschichten von Ian Fleming trinkt er genauso […]
9. Februar 2018

Fünf Cocktails mit Pisco

Pisco Cocktails Wer einen Barkeeper nach einem Pisco Cocktail fragt, wird in den meisten Fällen die gleiche Antwort bekommen. Pisco Sour! Dabei bietet der südamerikanische Traubenbrand so viel mehr Möglichkeiten! Also stellt sich die Frage, was […]
29. Januar 2018

Remember the Maine Cocktail

Charles H. Baker Jr., Remember the Maine und Kuba Der Remember the Maine Cocktail steht unmittelbar in Bezug zu den Unabhängigkeitsbestrebungen Kubas, der us-amerikanischen Hilfe und den daraus resultierenden politischen Umwälzungen. Cuba Libre lässt grüßen. Der […]
24. Januar 2018

Fünf Mezcal Cocktails

Cocktails mit Mezcal Mezcal zählt momentan zu den angesagtesten Spirituosen. Pur genossen macht das mexikanische Destillat schon große Freude. Wird es dann in einem Mezcal Cocktail vermixt, schlägt das Genießerherz noch höher. Dadurch dass sich der […]
9. Dezember 2017
New Orleans Cocktail Klassiker

Vieux Carré Cocktail

New Orleans Klassiker – Vieux Carré Cocktail New Orleans ist vielleicht nicht der Geburtsort des Cocktails. Denn wer kann schon sagen, wann und wo das erste Mal eine wohlschmeckende Kombination aus verschiedenen alkoholischen Zutaten das Licht […]
18. Juli 2017

Madeira Wein – Entstehung und Herstellung

Madeira Wein Einmal mehr lohnt es sich, als Barkeeper und Trendsetter über den großen Teich zu schauen. Oder doch zumindest über den Kanal nach Großbritannien zu schielen. Die Amerikaner geben schon von jeher den Ton in […]
31. Mai 2017
Klassischer Cocktail von 1900

Der Tuxedo Cocktail – Unbekannter Bruder des Martinez

Tuxedo Cocktail – Irgendwo zwischen Martinez und Martini Der Tuxedo Cocktail könnte als vergessener Bruder des Martinez Cocktails gehandelt werden. Es ist ein interessanter Drink, dessen Rezeptur sich im Laufe der Jahre gewandelt und stark verändert […]
18. Mai 2017

5 Scotch Whisky Cocktails

Cocktails mit Scotch Whisky Es ist eine verrückte Welt. Bei Connaisseuren rund um den Globus steht Scotch so sehr im Fokus, wie noch nie zuvor. Der Scotch-Whisky-Boom scheint gar kein Ende zu nehmen. Immer mehr alte […]