20. Juli 2018
Jägermeister Cocktails Machen wir uns nichts vor. Jägermeister ist mit knapp 93 Millionen verkauften Flaschen 2017 einer der meist getrunkenen Liköre der Welt. Manche sagen sogar, kein anderer Likör wird mehr getrunken. Das hat seine […]
16. Juli 2018
Applejack Cocktails Dass Applejack die amerikanischste Spirituose noch vor Whiskey ist, habe ich hier schon erklärt. Der Apple Brandy besticht durch seinen süßlich fruchtigen Apfelgeschmack und macht sich ganz besonders gut als Cocktailzutat. Anfang des 20. […]
27. April 2018
Korn Korn ist in. Der deutsche Getreidebrand gefällt immer mehr geschmacks bewussten Spirituosenliebhabern. Korn ist angesagt und wird in naher Zukunft noch einige Wellen schlagen. Dabei war Korn nie wirklich abgemeldet. Als eine der meist […]
22. März 2018
Rusty Nail Cocktail Wenn der gut geschulte Barkeeper einen Moment lang überlegt, welchen Scotch Cocktail er seinen Gästen anbieten kann, fallen ihm doch mehr Drinks ein, als er eingangs dachte. Oft mit dabei: Rob Roy, Bobby […]
15. November 2017
Calvados Cocktails Calvados ist eine relativ junge Spirituose an der Bar. Bis in die 1920er Jahre blieb der Apfelbrand den einfachen Leuten in der Normandie vorbehalten. Erst nach dem 1. Weltkrieg fand der Calvados langsam seinen […]
21. Oktober 2017
Wenn ich Calvados genieße, kann ich mir kaum vorstellen, dass diese feine und nuancenreiche Spirituose noch vor 80 Jahren ausschließlich von einfachen Leuten getrunken wurde. Der gehobenen Gesellschaft blieb der Reiz des Calvados verborgen. Sie tranken […]
3. Oktober 2017
Oude und jonge Genever und Korenvijn Eine der ersten Spirituosen, die ein junger Barkeeper kennen lernt, ist Gin. Oft ist es sogar die erste. Obwohl Genever der Vater des Gins ist und lange vor ihm eine […]
24. September 2017
Lebensretter Chartreuse Es klingt verrückt und leuchtet nicht sofort ein. Aber wer sich etwas Zeit nimmt, die Zusammenhänge zu erforschen, findet Zugang zu dieser kühnen Behauptung. Wer regelmäßig Chartreuse (natürlich verte) Shots kippt, kann sein eigenes […]