20. März 2019

Panamento Highball

Fragte mich jemand nach meinen Lieblings-Longdrink, dann gab es von mir lange Zeit nur eine Antwort: Horse’s Neck. Oder in der kompakten und hoffentlich etwas stärkeren Variante der Bourbon Highball. Viele erfahrene Trinker kennen das Phänomen: […]
11. Juli 2018
Hawaii

Scorpion Cocktail

Trader Vic und der große Scorpion Cocktail Der Scorpion Cocktail gehört zu den ganz großen Tiki Cocktails. Trader Vic hat ihn uns von Hawaii mitgebracht und auf der ganzen Welt für seine Bekanntheit gesorgt. In den […]
5. Juni 2018

Der Jungle Bird Cocktail

Einer der letzten Ikonen der alten Tiki Hochkultur – Jungle Bird Cocktail   Der Jungle Bird Cocktail ist einer der jüngsten Tiki Cocktails. Kurz vor dem Abgesang der großen Tiki Ära entstand er in Kuala Lumpur. […]
19. Mai 2018

Grog!

Der Grog – Oder wie der Rum die Welt eroberte Der Grog dürfte, wenn man ihn denn Cocktail nennen darf, einer der ältesten Vertreter dieser Getränkekategorie sein. Viel auffälliger als sein Alter aber ist seine Fähigkeit, […]
24. Januar 2018
Hurricane

Hurricane Cocktail

Das Pat O’Brien’s und der Hurricane Cocktail Wer sich entschließt, sich intensiv mit dem Hurricane Cocktail auseinander zu setzen, sollte zu allererst alles vergessen, was er über diesen vermeintlichen Fancy Drink weiß. Ein Großteil des Wissens […]
25. November 2017
Butter, Gewürze, Rum und heißes Wasser

Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum – Irgendwo zwischen Seefahrt und kalten Tagen Traditionell ist der Hot Buttered Rum ein Getränk für den Winter und Herbst. Das ist ganz verständlich, wenn man bedenkt, wie sehr für uns Deutsche Zimt, […]
19. September 2017
Ron Malecon 12 Anos

Rum Malecon – Einfach nur Rum

Rum Malecon aus Panama Warum haben nicht mehr Rum-Produzenten so viel Mut wie Marco Savio? Er produziert in Panama den Rum Malecon. Ein klassisch hergestellter Rum im kubanischen Stil ohne viel Chichi. Sauber destilliert, minimale Zugabe […]
17. August 2017
Segelschiff

Die Geschichte des Rums

Kurzer Überblick über die Geschichte des Rums   Rum gehört zu den großen Spirituosen der Bar. Viele Cocktails werden mit dem Zuckerrohrsaft gemixt und seit einigen Jahren wird er von kundigen Genießern sogar pur getrunken. Wo […]