22. März 2018
Cocktail mit Scotch

Rusty Nail Cocktail

Rusty Nail Cocktail Wenn der gut geschulte Barkeeper einen Moment lang überlegt, welchen Scotch Cocktail er seinen Gästen anbieten kann, fallen ihm doch mehr Drinks ein, als er eingangs dachte. Oft mit dabei: Rob Roy, Bobby […]
18. Dezember 2017

Penicillin Cocktail von Sam Ross

Der Penicillin Cocktail – Mehr als nur Medizin Der Penicillin Cocktail gehört ganz klar zu den großen Klassikern des 21. Jahrhunderts. Er hat es in Windeseile geschafft, rund um den Globus seine Anhänger zu finden. Und […]
26. November 2017
Cocktail mit Applejack und Grenadine

Jack Rose Cocktail

Jack Rose Cocktail Es ist immer wieder faszinierend, wie komplex und bezaubernd Cocktails mit nur drei Zutaten sein können. Egal ob Daiquiri, Japanese Cocktail oder Mamie Taylor. Alle erreichen durch das Zusammenspiel der wenigen Zutaten einen […]
23. November 2017
Champagner Rum Cocktail

Old Cuban – Champagner Cocktail von Audrey Saunders

Der Old Cuban Wenn begabte Barfrauen einen brillanten Drink kreieren, passiert es nicht selten, dass der Cocktail zu einem Weltklassiker wird. Der Cosmopolitan und Cheryl Cook aus Miami lassen grüßen. Eine der bedeutendsten Barfrauen der letzten […]
30. August 2017
Coffee beans

5 Cocktails mit Kaffee

5 Kaffee Cocktails   Kaffee in Cocktails gibt es seit den 1950er Jahren. Einer der ersten war der Irish Coffee. Wenn der bestellt wird, suchen wir Barkeeper meistens das Weite. Mittlerweile hat jede gute Bar eine […]
24. Juli 2017
Fünf Drinks mit Madeira Wein

Fünf Madeira Cocktails

Madeira Cocktails Madeira hat in den letzten Jahren eine selten gute Qualität erreicht. Nach der Reblaus- und Mehltauplage hat sich das Anbaugebiet nicht mehr erholen können. Die Qualität des Weines nahm stark ab. Doch seit 20 […]
19. Juni 2017

Die Geschichte der Bar – Vom Saloon zur blühenden deutschen Barlandschaft

Die Geschichte der Bar Es war ein langer Weg vom ersten Saloon in den USA bis zur glänzenden deutschen Barkultur. Deutschland gehört mit seinen Bars zur Weltspitze. Wie das Wissen von exzellenten Cocktails und die Fähigkeit, […]
31. Mai 2017
Klassischer Cocktail von 1900

Der Tuxedo Cocktail – Unbekannter Bruder des Martinez

Tuxedo Cocktail – Irgendwo zwischen Martinez und Martini Der Tuxedo Cocktail könnte als vergessener Bruder des Martinez Cocktails gehandelt werden. Es ist ein interessanter Drink, dessen Rezeptur sich im Laufe der Jahre gewandelt und stark verändert […]