Der Grog – Oder wie der Rum die Welt eroberte Der Grog dürfte, wenn man ihn denn Cocktail nennen darf, einer der ältesten Vertreter dieser Getränkekategorie sein. Viel auffälliger als sein Alter aber ist seine Fähigkeit, […]
Hot Buttered Rum – Irgendwo zwischen Seefahrt und kalten Tagen Traditionell ist der Hot Buttered Rum ein Getränk für den Winter und Herbst. Das ist ganz verständlich, wenn man bedenkt, wie sehr für uns Deutsche Zimt, […]
Der Old Cuban Wenn begabte Barfrauen einen brillanten Drink kreieren, passiert es nicht selten, dass der Cocktail zu einem Weltklassiker wird. Der Cosmopolitan und Cheryl Cook aus Miami lassen grüßen. Eine der bedeutendsten Barfrauen der letzten […]
Rum Malecon aus Panama Warum haben nicht mehr Rum-Produzenten so viel Mut wie Marco Savio? Er produziert in Panama den Rum Malecon. Ein klassisch hergestellter Rum im kubanischen Stil ohne viel Chichi. Sauber destilliert, minimale Zugabe […]
Kurzer Überblick über die Geschichte des Rums Rum gehört zu den großen Spirituosen der Bar. Viele Cocktails werden mit dem Zuckerrohrsaft gemixt und seit einigen Jahren wird er von kundigen Genießern sogar pur getrunken. Wo […]
Schon im Altertum fanden Nachrichten durch die Luft ihren Weg zum Empfänger. Damals passierte das noch mit Hilfe von Brieftauben. Mit der Erfindung des Heißluftballons wurde die Zustellung der Briefe in menschliche Hand gelegt. Bis schließlich […]
Der Daiquiri Cocktail und seine Variationen Der Daiquiri ist ein Cocktail, über den man ein ganzes Buch schreiben könnte. So komplex ist das Gewirr aus Entstehungsgeschichten, ähnlichen Rezepten aus den vergangenen Jahrhunderten und Überlieferungen aus alten […]
Als ich mich dazu entschloss, einen Beitrag über den Cuba Libre zu schreiben, war ich mir anfangs ziemlich sicher, dass ich den Ursprung des Drinks und seine Geschichte gut kenne und sie schnell erzählen kann. Schließlich […]