14. Oktober 2017
Cocktails mit Cognac Cognac und anderer Weinbrand sind die ältesten Spirituosen an der Bar und werden schon seit über 200 Jahren vermixt. Cocktails mit Cognac verlangen nach viel Fingerspitzengefühl. Die Spirituose verhält sich wie eine Diva. […]
18. Mai 2017
Cocktails mit Scotch Whisky Es ist eine verrückte Welt. Bei Connaisseuren rund um den Globus steht Scotch so sehr im Fokus, wie noch nie zuvor. Der Scotch-Whisky-Boom scheint gar kein Ende zu nehmen. Immer mehr alte […]
30. April 2017
Scaffa Cocktails Wer zumindest ein bisschen Ahnung von Spirituosen hat, weiß, dass ein edler Brand oder ein guter Likör am besten bei Zimmertemperatur genossen wird. Kombinieren wir allerdings zwei oder mehr erlesene Zutaten zu , sagen […]
23. März 2017
Swedish Punch Cocktails Nachdem ich vor einigen Tagen erklärt habe, was Swedish Punch ist und wo man ihn herbekommt, beziehungsweise wie man ihn selber macht, will ich jetzt fünf Rezepte für Swedish Punch Cocktails vorstellen.
3. März 2017
Fünf Champagner Cocktails mit Rezept Champagner ist so edle, dass viele Angst davor haben, ihn mit anderen Zutaten zu mixen. Leider völlig zu unrecht. Denn veredelt man ein Produkt von erlesener Güte mit zusätzlichen hochwertigen Waren, […]
24. Januar 2017
French 75 Der French 75 ist einer der größten Champagner Cocktails. Erfrischend und trotzdem stark. Schmeckt wie eine sehr edle Zitronenlimonade. Doch wer hat ihn erfunden? Oft hört man, es war Harry MacElhone. Das kann man […]
24. November 2016
Fünf Cocktails, die kaum ein Barkeeper kennt Bei meinen Recherchen zu den Ursprüngen einzelner Cocktails stoße ich immer wieder auf sehr ansprechende Rezepte aus den letzten Jahrhunderten. Leider haben viele dieser Drinks wenig bis gar keine […]
28. Oktober 2016
Bobby Burns Cocktail Der Bobby Burns Cocktail ist ein Vertreter der Scotch-Cocktail-Gattung. Diese Kategorie ist leider sowohl in Cocktailbüchern und –sammlungen, wie auch auf Barkarten etwas unterrepräsentiert. Für mich aber ganz unverständlich. Ich trinke Scotch gerne […]