18. Mai 2019
Salvatore Calabrese und der Breakfast Martini Es wundert doch ein bisschen, dass der Breakfast Martini Cocktail im deutschsprachigen Raum so wenig Bekanntheit genießt. Der Cocktail steht auf wenigen Karten, wird selten besprochen und ist auch ansonsten […]
2. Dezember 2018
Gin Tasting Hamburg Gerne sind wir Marc’s (Tins and Tales) Einladung gefolgt, einem seiner Gin Tasting in Hamburg beizuwohnen. Allerdings hat er uns schon vor Beginn des Events zu verstehen gegeben, dass es kein herkömmliches Gin […]
11. Juli 2018
Trader Vic und der große Scorpion Cocktail Der Scorpion Cocktail gehört zu den ganz großen Tiki Cocktails. Trader Vic hat ihn uns von Hawaii mitgebracht und auf der ganzen Welt für seine Bekanntheit gesorgt. In den […]
6. Mai 2018
James Bond und der Vesper Cocktail James Bond trinkt Martinis! Wodka Martinis und zwar geschüttelt, nicht gerührt. So kennen wir es aus den Filmen. Doch in den Romanen und Kurzgeschichten von Ian Fleming trinkt er genauso […]
13. Januar 2018
Ein untypischer Tiki Cocktail – Der Suffering Bastard Der Suffering Bastard ist gleich in zweierlei Hinsichten ein ganz spezieller Tiki Cocktail. Zum einen sind seine Zutaten nicht unbedingt das, was man bei einem Tiki Drink erwartet. […]
6. November 2017
Wer den Last Word einmal getrunken hat, vergisst ihn nicht mehr! Zu speziell ist die Zusammensetzung der Zutaten. Zu stark die Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Man kann sich sicher sein, nach einem Last Word fängt […]
2. November 2017
Tee Cocktails – schon lange kein Geheimtipp mehr Was für eine steigende Bedeutung Tee an den Bars einnimmt, wird deutlich, wenn man einen Blick auf die Rezepte von großen Cocktail Competitions wirft. Immer mehr Barkeeper mischen […]
31. Mai 2017
Tuxedo Cocktail – Irgendwo zwischen Martinez und Martini Der Tuxedo Cocktail könnte als vergessener Bruder des Martinez Cocktails gehandelt werden. Es ist ein interessanter Drink, dessen Rezeptur sich im Laufe der Jahre gewandelt und stark verändert […]