5. Juni 2018

Der Jungle Bird Cocktail

Einer der letzten Ikonen der alten Tiki Hochkultur – Jungle Bird Cocktail   Der Jungle Bird Cocktail ist einer der jüngsten Tiki Cocktails. Kurz vor dem Abgesang der großen Tiki Ära entstand er in Kuala Lumpur. […]
16. November 2016

White Negroni

White Negroni Jeden Tag versuchen sich Barkeeper darin, große Cocktail Klassiker noch besser oder interessanter zu machen. Und jeden Tag kommt dabei etwas heraus, von dem wir, also die anderen Barkeeper rund um die Welt nichts […]
29. September 2016

Der Boulevardier – Oder zwei Amerikaner in Paris

Der Boulevardier Cocktail Ohne die Prohibition wäre der Boulevardier sicher nicht entstanden. Aber warum feiern wir in Europa dann eigentlich den Repeal Day? Der Tag, an dem die Prohibition in den USA sein Ende fand. Es […]
29. September 2016

Der Negroni – Ein Graf in Florenz

Beim Negroni freue ich mich, endlich einen Cocktail vorstellen zu können, dessen Geschichte dokumentiert und unumstritten ist. Die Geschichte des Negroni ist schnell zu erzählen. Trotzdem; die kleine Anekdote und ihr Protagonist füllen sogar ein ganzes […]