30. April 2017

Home Cocktails im Fernsehen

Home Cocktails im NDR Hamburg Journal Am 22.04.2017 veranstaltete der Home Cocktails Gründer Alexander Pilz einen Cocktail Kurs im Café Neo in Hamburg. Das Ziel des Workshops war es, den Teilnehmer zu vermitteln, wie sie auch […]
16. April 2017
Cocktails mit zwei Zutaten

Fünf einfache Cocktails

Weniger ist mehr. Viele Klassiker sind sehr einfach und kommen mit wenigen Bestandteilen aus. Was gibt es zum Beispiel besseres als einen gut gemachten Daiquiri. Da braucht man gar keinen Cuisine Style Cocktail und keine Smoking […]
12. April 2017
Sherry Cocktails

Zweiter Platz für Home Cocktails im Deutschland Finale!

Tio Pepe Challenge 2017 – Zweiter Platz für Home Cocktails im Deutschland Finale! Vor zwei Monaten erhielt ich die Einladung zur Tio Pepe Challenge von Gonzales Byass. Der Wettbewerb wurde in vier Vorentscheiden in Köln, Hamburg, […]
9. April 2017
Gast sitzt in Bar

Mitteilungsbedürftige Gäste und der Umgang mit ihnen

Wenn Gäste sehr mitteilungsbedürftig sind – Betrachtung und Strategien Gäste sind unterschiedlich. Sehr unterschiedlich. Es gibt eine Menge Gäste, die man gerne bedient, es gibt einige Gäste, die man äußerst gerne bedient und zu denen man […]
5. April 2017
Clear Drink

Fünf unbekannte Wermut Cocktails

Fünf bewerte aber unbekannte Cocktails mit Vermouth Die Aperitifweine sind in den letzten Jahren unaufhaltsam auf dem Vormarsch. Gerade als Zutat in Cocktails feiern sie ein Comeback. Sherry, Madeira oder Portwein erkämpfen sich langsam wieder einen […]
2. April 2017
Mach Deine Cocktails selbst

Profi-Barkeeper zum Anfassen am 22.04.17

So gelingt der perfekte Cocktail auch Zuhause Für einen Cocktail-Löffel kann man gerne auch mal mehr als 1.500 Euro ausgeben. Ob der Cocktail dadurch besser schmeckt, ist nicht überliefert. Auch mit ganz einfachen Küchenutensilien lassen sich Spitzen-Cocktails […]
28. März 2017
Champagner Cocktail

Buck and Breck Cocktail

Buck and Breck Cocktail Wohl kaum ein anderer Drink verdient den Titel eines in Vergessenheit geratenen Cocktails so sehr wie der Buck and Breck. Wer den Cocktail googlet, um mehr über seine Geschichte oder auch nur […]
23. März 2017
Home Cocktails

Fünf Cocktails mit Swedish Punch

Swedish Punch Cocktails Nachdem ich vor einigen Tagen erklärt habe, was Swedish Punch ist und wo man ihn herbekommt, beziehungsweise wie man ihn selber macht, will ich jetzt fünf Rezepte für Swedish Punch Cocktails vorstellen.