22. März 2018
Rusty Nail Cocktail Wenn der gut geschulte Barkeeper einen Moment lang überlegt, welchen Scotch Cocktail er seinen Gästen anbieten kann, fallen ihm doch mehr Drinks ein, als er eingangs dachte. Oft mit dabei: Rob Roy, Bobby […]
9. Februar 2018
Tommy’s Margarita Julio Bermejo zeigt uns eindrucksvoll, wie die Liebe zu einer Spirituose, der stetige Wille zur Verbesserung und ein langer Atem einen modernen Cocktail Klassiker entstehen lassen können. Julio Bermejo verstand als einer der […]
9. Februar 2018
Pisco Cocktails Wer einen Barkeeper nach einem Pisco Cocktail fragt, wird in den meisten Fällen die gleiche Antwort bekommen. Pisco Sour! Dabei bietet der südamerikanische Traubenbrand so viel mehr Möglichkeiten! Also stellt sich die Frage, was […]
29. Januar 2018
Charles H. Baker Jr., Remember the Maine und Kuba Der Remember the Maine Cocktail steht unmittelbar in Bezug zu den Unabhängigkeitsbestrebungen Kubas, der us-amerikanischen Hilfe und den daraus resultierenden politischen Umwälzungen. Cuba Libre lässt grüßen. Der […]
27. Januar 2018
Der chilenische und peruanische Traubenbrand – Pisco Schon seit einigen Jahren behauptet Pisco seinen bescheidenen Platz an den Bars. Noch in den 80er und 90er Jahren war er kaum hinter einer Theke zu finden. Und wenn, […]
24. Januar 2018
Das Pat O’Brien’s und der Hurricane Cocktail Wer sich entschließt, sich intensiv mit dem Hurricane Cocktail auseinander zu setzen, sollte zu allererst alles vergessen, was er über diesen vermeintlichen Fancy Drink weiß. Ein Großteil des Wissens […]
24. Januar 2018
Cocktails mit Mezcal Mezcal zählt momentan zu den angesagtesten Spirituosen. Pur genossen macht das mexikanische Destillat schon große Freude. Wird es dann in einem Mezcal Cocktail vermixt, schlägt das Genießerherz noch höher. Dadurch dass sich der […]
21. Januar 2018
Klassische und moderne alkoholfreie Cocktails Es gibt Situationen im Leben, da sollte man besser keinen Alkohol trinken und einfach alkoholfreie Cocktails bestellen. Das bedeutet aber noch lange nicht, dass man auf Genuss oder einen kreativen Drink […]