29. September 2016

Portwein – Was bedeutet Ruby, LBV oder Tawny?

Portwein ist einer der erlesensten Weine (auch wenn er verstärkt ist – das macht ihn ja nur interessanter), die die Welt der Getränke zu bieten hat. Er passt hervorragend zum Käse und macht sich super als […]
29. September 2016

Moscow Mule – Der Esel aus Los Angeles

Es ist nicht einfach, die Geschichte des Moscow Mule’s zu erzählen, ohne die des Wodkas auszulassen. Die Spirituose und der Drink (wenn man es nicht zu genau nimmt, kann man den Moscow Mule auch Cocktail nennen) […]
29. September 2016

Der Boulevardier – Oder zwei Amerikaner in Paris

Der Boulevardier Cocktail Ohne die Prohibition wäre der Boulevardier sicher nicht entstanden. Aber warum feiern wir in Europa dann eigentlich den Repeal Day? Der Tag, an dem die Prohibition in den USA sein Ende fand. Es […]
29. September 2016

Der Negroni – Ein Graf in Florenz

Beim Negroni freue ich mich, endlich einen Cocktail vorstellen zu können, dessen Geschichte dokumentiert und unumstritten ist. Die Geschichte des Negroni ist schnell zu erzählen. Trotzdem; die kleine Anekdote und ihr Protagonist füllen sogar ein ganzes […]
28. September 2016

Der Sidecar Cocktail

Wer der Entstehung des Sidecar Cocktails auf den Zahn fühlen will, findet wieder einmal mehr den Namen Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Aber ob er ihn wirklich erfunden hat? Und welche […]
28. September 2016

Die Margarita

Es gibt unzählige Erfindungsgeschichten und Anekdoten zur Margarita. Die meisten gehen zurück in die 1930er Jahre. Aber keine einzige kann sich auf eine schriftliche Quelle beziehen. Viele Stories ranken sich um junge Schönheiten, die von ihrem […]
28. September 2016

Das Atrium in Atlantic Hamburg – In Ruhe genießen

Wenn die Sonne in Hamburg scheint – was leider nicht häufig vorkommt – gibt es einen ganz besonderen und versteckten Ort. Eingerahmt von römischen Säulen und bewacht von kleinen Putten. Der Innenhof des Atlantic Hotels an […]
28. September 2016

Warum kostet ein Martini in Hamburg 11,45€?

Warum sind Cocktails in Bars eigentlich so teuer? Man trinkt drei Stück davon, freut sich neben dem tollen Geschmack und der coolen Atmosphäre in der Bar über die euphorisierende Wirkung, hat aber so viel Geld wie […]