8. März 2017
Ramos Gin Fizz Cocktail – Ein Klassiker aus New Orleans Wer einen Ramos Gin Fizz an einer Bar bestellt, sollte sich darüber im Klaren sein, dass er sich nicht unbedingt Freunde unter den Barkeepern macht. Vor […]
5. März 2017
Rob Roy Cocktail Betrachtet man die Entstehung des Rob Roy Cocktails, wird oft der schottische Volksheld Rob Roy und die künstlerische Aufarbeitung und Huldigung seines Lebens als Ursprung genannt. Es ist auch richtig, den Cocktail und […]
3. März 2017
Fünf Champagner Cocktails mit Rezept Champagner ist so edle, dass viele Angst davor haben, ihn mit anderen Zutaten zu mixen. Leider völlig zu unrecht. Denn veredelt man ein Produkt von erlesener Güte mit zusätzlichen hochwertigen Waren, […]
1. März 2017
MASTER OF AMERICAN WHISKEY aus Sicht eines Teilnehmers Master of American Whiskey war wirklich eine meisterliche Veranstaltung. Meisterlich nicht nur, was die Fähigkeiten der Teilnehmer angeht – sondern vor allem was die Vermittlung von Wissen betrifft. […]
27. Februar 2017
Profi-Barkeeper gründet Online-Shop für Spitzen-Cocktails Home Cocktails startet Versand von Cocktail-Boxen für Zuhause Deutschland befindet sich in einem Bar-Boom. Immer mehr hochwertige Bars öffnen nicht nur in den Metropolen, sondern auch in beschaulichen Kleinstädten ihre Türen. […]
23. Februar 2017
Japanese Cocktail – Jerry Thomas‘ Vermächtnis. Der Japanese Cocktail ist nicht nur geschmacklich ein ganz besonderer Cocktail. Angeblich ist er der einzige Drink im „Bartender’s Guide“, den Jerry Thomas persönlich erfunden hat. Das stellt David Wondrich […]
14. Februar 2017
Getränke Kategorien an der Bar Das Wort Cocktail dient heute ganz selbstverständlich als Oberbegriff für alle alkoholischen und mittlerweile sogar nicht alkoholischen Mischgetränke. Sogar bei einigen Highballs oder Longdrinks findet sich die Bezeichnung Cocktail. Woher das […]
11. Februar 2017
Der Daiquiri Cocktail und seine Variationen Der Daiquiri ist ein Cocktail, über den man ein ganzes Buch schreiben könnte. So komplex ist das Gewirr aus Entstehungsgeschichten, ähnlichen Rezepten aus den vergangenen Jahrhunderten und Überlieferungen aus alten […]