5. April 2017
Fünf bewerte aber unbekannte Cocktails mit Vermouth Die Aperitifweine sind in den letzten Jahren unaufhaltsam auf dem Vormarsch. Gerade als Zutat in Cocktails feiern sie ein Comeback. Sherry, Madeira oder Portwein erkämpfen sich langsam wieder einen […]
2. April 2017
So gelingt der perfekte Cocktail auch Zuhause Für einen Cocktail-Löffel kann man gerne auch mal mehr als 1.500 Euro ausgeben. Ob der Cocktail dadurch besser schmeckt, ist nicht überliefert. Auch mit ganz einfachen Küchenutensilien lassen sich Spitzen-Cocktails […]
28. März 2017
Buck and Breck Cocktail Wohl kaum ein anderer Drink verdient den Titel eines in Vergessenheit geratenen Cocktails so sehr wie der Buck and Breck. Wer den Cocktail googlet, um mehr über seine Geschichte oder auch nur […]
23. März 2017
Swedish Punch Cocktails Nachdem ich vor einigen Tagen erklärt habe, was Swedish Punch ist und wo man ihn herbekommt, beziehungsweise wie man ihn selber macht, will ich jetzt fünf Rezepte für Swedish Punch Cocktails vorstellen.
16. März 2017
Horse’s Neck Cocktail Oft ist zu lesen, dass kein geringerer als Harry Johnson der erste war, der den Horse’s Neck in seinem Bartender’s Manual aufnahm. Wer mich kennt, weiß auch, was jetzt kommt. Harry war natürlich […]
13. März 2017
Bar 1910 im Reichshof Hotel Hamburg Hamburg ist eine Stadt, deren gastronomische Landschaft von Grand Hotels geprägt ist. Häuser wie das Atlantic oder das Hotel Vier Jahreszeiten gehören ganz selbstverständlich zum Stadtbild und sind nicht nur […]
11. März 2017
Swedish Punch Vor allem in alten Cocktail Büchern und in einigen Tiki-Sammlungen oder dem großartigen Vintage Spirits and Forgotten Cocktails von Ted Haigh laufen einem gelegentlich Drinks über den Weg, die nach Swedish Punch verlangen. Will […]
9. März 2017
Endlich alle Lieblings-Rezepte in einem Buch Wer kennt das nicht: Ein netter Cocktailabend mit Freunden steht an, doch wie jedes Mal müssen die zerfledderten, bekleckerten Zettelchen, auf denen die Rezepte skizziert wurden, erst aus allen Ecken […]