17. Oktober 2016
Ich kann mich noch an einen Gast im Atlantic Hotel in Hamburg erinnern, der anhand der Güte eines gemixten Corpse Reviver (No.2) die Fähigkeiten eines Bartenders festmachte. Er war der Meinung, dieser Drink, der eine sehr […]
10. Oktober 2016
Der Kir Royal ist einer der bekanntesten Champagner-Cocktails überhaupt. Er ist simple und einfach herzustellen. Einfach einen Barlöffel (und wirklich nicht mehr) Creme de Cassis in ein Glas mit 10cl kalten Schaumwein geben – fertig. Und […]
5. Oktober 2016
Der wahrscheinlich männlichste Champagner-Cocktail der Welt ist der Seelbach Cocktail. Auch wenn es nicht richtig ist, zu behaupten, Champagner-Cocktails wären etwas für Frauen, schleicht sich doch bei weilen das Vorurteil ein, Champagner und somit auch Mixed […]
29. September 2016
Der Mai Tai – Der bekannteste Tiki Cocktail Er ist auf fast jeder Cocktail Karte zu finden. Und fast genauso oft, sind seine Zutaten falsch angegeben und der Drink hat dann dementsprechend nicht mehr viel mit […]
29. September 2016
Fünf kreative Bowle – Rezepte Endlich scheint die Sonne. Wer hat Lust auf eine erfrischende Bowle? Ob man in einer guten Bar einfach draußen sitzt, die Zeit in einem Beachclub genießt, oder ob man sich mit […]
29. September 2016
Der Bramble Cocktail – Ein moderner Britte Der Bramble ist einer der wenigen Cocktails, die nach ihrer Erfindung in den 1980er Jahren die Zeiten überdauert haben. Und dabei ist er in einer kleinen Gesellschaft. Ich würde […]
29. September 2016
Der Brandy Crusta – Der erste Fancy Cocktail Wer bei Fancy Cocktails gleich an einen Swimmingpool, Flying Kangaroo oder Bahama Mama denkt, irrt gewaltig. Fancy Drinks gibt es nicht erst seit den 1970er Jahren. Schon Jerry […]
29. September 2016
Der Aviation Cocktail Seit seiner Wiederentdeckung vor etwa zehn Jahren behauptet sich der Aviation Cocktail an den Bars dieser Welt und hat mittlerweile den Ruf eines über lange Zeit vergessenen Klassikers. Creme de Violette ist die […]