2. August 2017

Air Mail Cocktail – Wenn es schnell gehen muss!

Schon im Altertum fanden Nachrichten durch die Luft ihren Weg zum Empfänger. Damals passierte das noch mit Hilfe von Brieftauben. Mit der Erfindung des Heißluftballons wurde die Zustellung der Briefe in menschliche Hand gelegt. Bis schließlich […]
24. Juli 2017
Fünf Drinks mit Madeira Wein

Fünf Madeira Cocktails

Madeira Cocktails Madeira hat in den letzten Jahren eine selten gute Qualität erreicht. Nach der Reblaus- und Mehltauplage hat sich das Anbaugebiet nicht mehr erholen können. Die Qualität des Weines nahm stark ab. Doch seit 20 […]
31. Mai 2017
Klassischer Cocktail von 1900

Der Tuxedo Cocktail – Unbekannter Bruder des Martinez

Tuxedo Cocktail – Irgendwo zwischen Martinez und Martini Der Tuxedo Cocktail könnte als vergessener Bruder des Martinez Cocktails gehandelt werden. Es ist ein interessanter Drink, dessen Rezeptur sich im Laufe der Jahre gewandelt und stark verändert […]
18. Mai 2017

5 Scotch Whisky Cocktails

Cocktails mit Scotch Whisky Es ist eine verrückte Welt. Bei Connaisseuren rund um den Globus steht Scotch so sehr im Fokus, wie noch nie zuvor. Der Scotch-Whisky-Boom scheint gar kein Ende zu nehmen. Immer mehr alte […]
30. April 2017
Gentle Drinks

Scaffa Cocktails

Scaffa Cocktails Wer zumindest ein bisschen Ahnung von Spirituosen hat, weiß, dass ein edler Brand oder ein guter Likör am besten bei Zimmertemperatur genossen wird. Kombinieren wir allerdings zwei oder mehr erlesene Zutaten zu , sagen […]
16. April 2017
Cocktails mit zwei Zutaten

Fünf einfache Cocktails

Weniger ist mehr. Viele Klassiker sind sehr einfach und kommen mit wenigen Bestandteilen aus. Was gibt es zum Beispiel besseres als einen gut gemachten Daiquiri. Da braucht man gar keinen Cuisine Style Cocktail und keine Smoking […]
12. April 2017
Sherry Cocktails

Zweiter Platz für Home Cocktails im Deutschland Finale!

Tio Pepe Challenge 2017 – Zweiter Platz für Home Cocktails im Deutschland Finale! Vor zwei Monaten erhielt ich die Einladung zur Tio Pepe Challenge von Gonzales Byass. Der Wettbewerb wurde in vier Vorentscheiden in Köln, Hamburg, […]
5. April 2017
Clear Drink

Fünf unbekannte Wermut Cocktails

Fünf bewerte aber unbekannte Cocktails mit Vermouth Die Aperitifweine sind in den letzten Jahren unaufhaltsam auf dem Vormarsch. Gerade als Zutat in Cocktails feiern sie ein Comeback. Sherry, Madeira oder Portwein erkämpfen sich langsam wieder einen […]