29. September 2016

Moscow Mule – Der Esel aus Los Angeles

Es ist nicht einfach, die Geschichte des Moscow Mule’s zu erzählen, ohne die des Wodkas auszulassen. Die Spirituose und der Drink (wenn man es nicht zu genau nimmt, kann man den Moscow Mule auch Cocktail nennen) […]
29. September 2016

Der Boulevardier – Oder zwei Amerikaner in Paris

Der Boulevardier Cocktail Ohne die Prohibition wäre der Boulevardier sicher nicht entstanden. Aber warum feiern wir in Europa dann eigentlich den Repeal Day? Der Tag, an dem die Prohibition in den USA sein Ende fand. Es […]
29. September 2016

Der Negroni – Ein Graf in Florenz

Beim Negroni freue ich mich, endlich einen Cocktail vorstellen zu können, dessen Geschichte dokumentiert und unumstritten ist. Die Geschichte des Negroni ist schnell zu erzählen. Trotzdem; die kleine Anekdote und ihr Protagonist füllen sogar ein ganzes […]
28. September 2016

Der Sidecar Cocktail

Wer der Entstehung des Sidecar Cocktails auf den Zahn fühlen will, findet wieder einmal mehr den Namen Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Aber ob er ihn wirklich erfunden hat? Und welche […]
28. September 2016

Die Margarita

Es gibt unzählige Erfindungsgeschichten und Anekdoten zur Margarita. Die meisten gehen zurück in die 1930er Jahre. Aber keine einzige kann sich auf eine schriftliche Quelle beziehen. Viele Stories ranken sich um junge Schönheiten, die von ihrem […]
28. September 2016

Der Manhattan und andere Cocktails aus New York

Der Manhattan zählt zusammen mit dem Martini, dem Negroni oder dem Old Faishioned zu den ganz großen Cocktail-Klassikern an der Bar. Er ist der bekannteste der nach New Yorker Stadtteilen benannte Drinks. Wie bei so vielen […]
28. September 2016

Fünf kreative Rezepte für Sherry Cocktails

Sherry und vor allem Sherry Cocktails werden an der Bar und in Restaurants ganz zu Unrecht stiefmütterlich behandelt. Der Wein aus Andalusien ist extrem facettenreich und bietet mit seinen unterschiedlichen Typen ein unerschöpfliches Portfolio an Geschmack. […]
28. September 2016

Der Mint Julep – Von Arabern und Pferdeliebhabern

Der Mint Julep ist einer der ältesten Drinks der Welt. Er entstand vielleicht etwas später als die Punches oder Bowles. Aber er zählt damit trotzdem noch zu den Ur-Drinks der Bargeschichte.  Auch wenn er regelmäßig über […]