28. September 2016

Der Sidecar Cocktail

Wer der Entstehung des Sidecar Cocktails auf den Zahn fühlen will, findet wieder einmal mehr den Namen Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Aber ob er ihn wirklich erfunden hat? Und welche […]
28. September 2016

Die Margarita

Es gibt unzählige Erfindungsgeschichten und Anekdoten zur Margarita. Die meisten gehen zurück in die 1930er Jahre. Aber keine einzige kann sich auf eine schriftliche Quelle beziehen. Viele Stories ranken sich um junge Schönheiten, die von ihrem […]
28. September 2016

Der Manhattan und andere Cocktails aus New York

Der Manhattan zählt zusammen mit dem Martini, dem Negroni oder dem Old Faishioned zu den ganz großen Cocktail-Klassikern an der Bar. Er ist der bekannteste der nach New Yorker Stadtteilen benannte Drinks. Wie bei so vielen […]
28. September 2016

Fünf kreative Rezepte für Sherry Cocktails

Sherry und vor allem Sherry Cocktails werden an der Bar und in Restaurants ganz zu Unrecht stiefmütterlich behandelt. Der Wein aus Andalusien ist extrem facettenreich und bietet mit seinen unterschiedlichen Typen ein unerschöpfliches Portfolio an Geschmack. […]
28. September 2016

Der Mint Julep – Von Arabern und Pferdeliebhabern

Der Mint Julep ist einer der ältesten Drinks der Welt. Er entstand vielleicht etwas später als die Punches oder Bowles. Aber er zählt damit trotzdem noch zu den Ur-Drinks der Bargeschichte.  Auch wenn er regelmäßig über […]
28. September 2016

Der Cuba Libre – Ein kubanischer Klassiker, oder auch eben nicht

Als ich mich dazu entschloss, einen Beitrag über den Cuba Libre zu schreiben, war ich mir anfangs ziemlich sicher, dass ich den Ursprung des Drinks und seine Geschichte gut kenne und sie schnell erzählen kann. Schließlich […]
28. September 2016

Der Cosmopolitan Cocktail

Frauen lieben den Cosmopolitan Cocktail sowohl  wegen seiner herrlich pinken Farbe, als auch wegen des eleganten sonst eher Männerdrinks vorbehaltenen Glases. Was liegt da näher, als dass der Drink von einer Frau kreiert wurde. Seine Erschafferin […]
28. September 2016

Der Martini Cocktail

Der Martini Cocktail gilt als der König der Mixgetränke. Oder zumindest als einer der ganz großen Klassiker. Warum ist dieser Cocktail über so lange Zeit erfolgreich? Wer hat ihn erfunden und wie wird ein richtiger Martini […]