24. Mai 2019

Fünf Chartreuse Cocktails

Chartreuse Cocktails Der Chartreuse Likör kann auf eine über 400 Jahre lange Tradition zurückblicken. Da wundert es nicht, dass er seit mehr als 100 Jahren einen festen Platz an der Bar und als Zutat in Cocktails […]
18. Mai 2019

Breakfast Martini

Salvatore Calabrese und der Breakfast Martini Es wundert doch ein bisschen, dass der Breakfast Martini Cocktail im deutschsprachigen Raum so wenig Bekanntheit genießt. Der Cocktail steht auf wenigen Karten, wird selten besprochen und ist auch ansonsten […]
20. März 2019

Panamento Highball

Fragte mich jemand nach meinen Lieblings-Longdrink, dann gab es von mir lange Zeit nur eine Antwort: Horse’s Neck. Oder in der kompakten und hoffentlich etwas stärkeren Variante der Bourbon Highball. Viele erfahrene Trinker kennen das Phänomen: […]
23. Februar 2019

Fünf Fernet Branca Cocktails

Schon mal einen Fernet Branca Cocktail getrunken? Fernet Branca ist schon seit gut 100 Jahren an der Bar etabliert. Auch wenn der Amaro aus Mailand nicht die größte Rolle hinter, auf und vor dem Brett spielt, […]
20. Juli 2018
Fünf Drinks mit Jägermeister

Fünf Cocktails mit Jägermeister

Jägermeister Cocktails   Machen wir uns nichts vor. Jägermeister ist mit knapp 93 Millionen verkauften Flaschen 2017 einer der meist getrunkenen Liköre der Welt. Manche sagen sogar, kein anderer Likör wird mehr getrunken. Das hat seine […]
16. Juli 2018
Cocktails mit Apple Brandy

Fünf Cocktails mit Applejack

Applejack Cocktails Dass Applejack die amerikanischste Spirituose noch vor Whiskey ist, habe ich hier schon erklärt. Der Apple Brandy besticht durch seinen süßlich fruchtigen Apfelgeschmack und macht sich ganz besonders gut als Cocktailzutat. Anfang des 20. […]
11. Juli 2018
Hawaii

Scorpion Cocktail

Trader Vic und der große Scorpion Cocktail Der Scorpion Cocktail gehört zu den ganz großen Tiki Cocktails. Trader Vic hat ihn uns von Hawaii mitgebracht und auf der ganzen Welt für seine Bekanntheit gesorgt. In den […]
5. Juni 2018

Der Jungle Bird Cocktail

Einer der letzten Ikonen der alten Tiki Hochkultur – Jungle Bird Cocktail   Der Jungle Bird Cocktail ist einer der jüngsten Tiki Cocktails. Kurz vor dem Abgesang der großen Tiki Ära entstand er in Kuala Lumpur. […]