28. September 2016
Wenn die Sonne in Hamburg scheint – was leider nicht häufig vorkommt – gibt es einen ganz besonderen und versteckten Ort. Eingerahmt von römischen Säulen und bewacht von kleinen Putten. Der Innenhof des Atlantic Hotels an […]
28. September 2016
Warum sind Cocktails in Bars eigentlich so teuer? Man trinkt drei Stück davon, freut sich neben dem tollen Geschmack und der coolen Atmosphäre in der Bar über die euphorisierende Wirkung, hat aber so viel Geld wie […]
28. September 2016
Der Manhattan zählt zusammen mit dem Martini, dem Negroni oder dem Old Faishioned zu den ganz großen Cocktail-Klassikern an der Bar. Er ist der bekannteste der nach New Yorker Stadtteilen benannte Drinks. Wie bei so vielen […]
28. September 2016
Die Popularität bei den Genießern dieser Welt und die Fähigkeit, sich seit fünf Jahrhunderten unter den Weinen zu behaupten, verdankt der Sherry nicht zuletzt seiner großen Vielfalt. Es gibt die extrem trockenen Finos und gleichzeitig die […]
28. September 2016
Sherry und vor allem Sherry Cocktails werden an der Bar und in Restaurants ganz zu Unrecht stiefmütterlich behandelt. Der Wein aus Andalusien ist extrem facettenreich und bietet mit seinen unterschiedlichen Typen ein unerschöpfliches Portfolio an Geschmack. […]
28. September 2016
Der Mint Julep ist einer der ältesten Drinks der Welt. Er entstand vielleicht etwas später als die Punches oder Bowles. Aber er zählt damit trotzdem noch zu den Ur-Drinks der Bargeschichte. Auch wenn er regelmäßig über […]
28. September 2016
Wenn es um Cocktails mit Cachaça geht fallen einem höchsten zwei Cocktails ein. Die Caipirinha und vielleicht noch die Batidas. Dabei ist Cachaça eine der meistverkauften Spirituosen der Welt. 1,3 Milliarden Liter werden jedes Jahr hergestellt. […]
28. September 2016
Als ich mich dazu entschloss, einen Beitrag über den Cuba Libre zu schreiben, war ich mir anfangs ziemlich sicher, dass ich den Ursprung des Drinks und seine Geschichte gut kenne und sie schnell erzählen kann. Schließlich […]