14. Oktober 2016
Gäbe es keinen Wermut in der Cocktailbar, müssten die Bar-Geschichtsbücher neu geschrieben werden. Es gäbe keinen Negroni, keinen Martini und keinen Manhattan. Alles Klassiker, die nicht ohne den Aperitifwein auskommen. Und alles Klassiker, die noch immer […]
10. Oktober 2016
Der Kir Royal ist einer der bekanntesten Champagner-Cocktails überhaupt. Er ist simple und einfach herzustellen. Einfach einen Barlöffel (und wirklich nicht mehr) Creme de Cassis in ein Glas mit 10cl kalten Schaumwein geben – fertig. Und […]
9. Oktober 2016
Barkeeper und Servicemitarbeiter lieben ihre Gäste. Sonst würden wir das nicht jeden Tag aufs Neue machen. Aber es gibt – zum Glück nur ganz selten – Gäste, die uns leicht reizen. Im Folgendem 11 Aussprüche, die […]
7. Oktober 2016
Ich freue mich, den Spitzmund Gin aus Kiel vorstellen zu dürfen. Der Initiator und Macher des ersten Gins von der Förde ist Andreas Werner. Andreas betreibt seit 2008 die Trafo Bar im Herzen von Kiel. Meine […]
5. Oktober 2016
Der wahrscheinlich männlichste Champagner-Cocktail der Welt ist der Seelbach Cocktail. Auch wenn es nicht richtig ist, zu behaupten, Champagner-Cocktails wären etwas für Frauen, schleicht sich doch bei weilen das Vorurteil ein, Champagner und somit auch Mixed […]
4. Oktober 2016
Der Gin-Hype ist seit Jahren ungebrochen. Waren vor fünfzehn Jahren in den Bars und Haushalten noch einige wenige Gins anzutreffen, ist die Vielfalt heute nicht mehr zu überblicken. Doch was unterscheidet die verschiedenen Spirituosen voneinander. Wie […]
1. Oktober 2016
Welche Reederei ist besser? Das Angebot auf einem Kreuzfahrtschiff hinter der Bar zu arbeiten ist verlockend und immer latent vorhanden – doch welche Reederei ist besser? Stets der Sonne entgegen fahrend, an exotischen Orten am Strand […]
30. September 2016
Walrus Bar Wer Cocktails auf höchsten Niveau, eine coole Atmosphäre und entspannte Leute sucht, ist in der The Walrus Bar genau richtig. Mittlerweile ist sie ganz klar eine meiner Lieblingsbars. Quirlige Adresse Die Bar liegt zwar […]