10. Oktober 2016

Der Kir Royal – Auch ohne Champagner königlich

Der Kir Royal ist einer der bekanntesten Champagner-Cocktails überhaupt. Er ist simple und einfach herzustellen. Einfach einen Barlöffel (und wirklich nicht mehr) Creme de Cassis in ein Glas mit 10cl kalten Schaumwein geben – fertig. Und […]
9. Oktober 2016

11 Dinge, die Barkeeper und Servicemitarbeiter nicht mehr hören können!

Barkeeper und Servicemitarbeiter lieben ihre Gäste. Sonst würden wir das nicht jeden Tag aufs Neue machen. Aber es gibt – zum Glück nur ganz selten – Gäste, die uns leicht reizen. Im Folgendem 11 Aussprüche, die […]
7. Oktober 2016

Spitzmund Gin aus Kiel

Ich freue mich, den Spitzmund Gin aus Kiel vorstellen zu dürfen. Der Initiator und Macher des ersten Gins von der Förde ist Andreas Werner. Andreas betreibt seit 2008 die Trafo Bar im Herzen von Kiel. Meine […]
5. Oktober 2016

Der Seelbach Cocktail

Der wahrscheinlich männlichste Champagner-Cocktail der Welt ist der Seelbach Cocktail. Auch wenn es nicht richtig ist, zu behaupten, Champagner-Cocktails wären etwas für Frauen, schleicht sich doch bei weilen das Vorurteil ein, Champagner und somit auch Mixed […]
4. Oktober 2016

Ginherstellung

Der Gin-Hype ist seit Jahren ungebrochen. Waren vor fünfzehn Jahren in den Bars und Haushalten noch einige wenige Gins anzutreffen, ist die Vielfalt heute nicht mehr zu überblicken. Doch was unterscheidet die verschiedenen Spirituosen voneinander. Wie […]
1. Oktober 2016

Welche Reederei ist besser? AIDA vs. Hapag-Lloyd

Welche Reederei ist besser? Das Angebot auf einem Kreuzfahrtschiff hinter der Bar zu arbeiten ist verlockend und immer latent vorhanden – doch welche Reederei ist besser? Stets der Sonne entgegen fahrend, an exotischen Orten am Strand […]
30. September 2016

The Walrus Bar

Walrus Bar Wer Cocktails auf höchsten Niveau, eine coole Atmosphäre und entspannte Leute sucht, ist in der The Walrus Bar genau richtig. Mittlerweile ist sie ganz klar eine meiner Lieblingsbars. Quirlige Adresse Die Bar liegt zwar […]
30. September 2016

Kalorien im Drink

Kalorien im Drink Jeder weiß, dass Alkoholkonsum den Sporttreibenden nicht wirklich weiter bringt. Eher im Gegenteil. Übermäßiger Alkoholkonsum macht viele Trainingseffekte wieder zunichte. Und nicht nur das. Alkoholische Getränke haben eine Menge Kalorien. Wenn ich gerade […]