9. November 2016

Prince of Wales Cocktail – Königlich Royal mit dem Silberbecher als Zepter

Prince of Wales Cocktail – Königlich Royal mit dem Silberbecher als Zepter Meine erste Begegnung mit dem Prince of Wales Cocktail hatte ich als  Barkeeper im Atlanitc Hotel in Hamburg. Sicher hatte ich auch schon zuvor […]
2. November 2016

Fünf in Vergessenheit geratene Gin Cocktails

Fünf in Vergessenheit geratene Gin Cocktails Die fünf Gin Cocktails die ich im Folgendem vorstellen will, sind nicht alle völlig in Vergessenheit geratene Drinks. Viele Barkeeper werden sie kennen. Aber viele werden nicht aus dem Stehgreif […]
28. Oktober 2016

Bobby Burns Cocktail

Bobby Burns Cocktail Der Bobby Burns Cocktail ist ein Vertreter der Scotch-Cocktail-Gattung. Diese Kategorie ist leider sowohl in Cocktailbüchern und –sammlungen, wie auch auf Barkarten etwas unterrepräsentiert. Für mich aber ganz unverständlich. Ich trinke Scotch gerne […]
26. Oktober 2016

White Lady

White Lady Die White Lady – ein Cocktail-Klassiker, der in jedes Repertoire einer guten Bar gehört. Im Grunde ein simpler Drink, der an einen Sour mit Likör statt Zucker erinnert. Die Entstehungsgeschichte ist auch ziemlich klar. […]
24. Oktober 2016

Astor Bar Kiel

Astor Bar Kiel Auch wenn die Astor Bar im Herzen Kiels liegt, ist es unter einer Voraussetzung gar nicht so einfach, sie zu finden. Die Voraussetzung? Man darf nicht wissen, dass sie sich in der zehnten […]
21. Oktober 2016

Lion’s Tail Cocktail

Lion’s Tail Cocktail Mit dem Lion’s Tail Cocktail stelle ich heute einen Cocktail vor, dessen Zutaten auf den ersten Blick gar nicht zu einander passen wollen. Bourbon, Limettensaft und Pimento Dram. Alleine schon die Verbindung von […]
20. Oktober 2016

Drei der größten Blended Scotchs

Wer noch keinen Zugang zu Scotch Whisky gefunden hat oder ihn noch gar nicht probiert hat, sollte das unbedingt nachholen und zwar mit Blended Scotchs. Scotch Whisky bietet eine enorme geschmackliche Vielfalt und Schottland gilt als […]
19. Oktober 2016

Der Hanky Panky Cocktail

Der Hanky Panky Cocktail ist gleich in zwei Hinsichten etwas ganz Besonderes. Drinks mit Fernet Branca? Einerseits kenne ich nicht viele Cocktails, die mit Fernet Branca gemixt werden. Eigentlich fallen mir auf die Schnelle nur zwei […]