29. September 2016

Der Aviation Cocktail

Der Aviation Cocktail Seit seiner Wiederentdeckung vor etwa zehn Jahren behauptet sich der Aviation Cocktail an den Bars dieser Welt und hat mittlerweile den Ruf eines über lange Zeit vergessenen Klassikers. Creme de Violette ist die […]
29. September 2016

Fünf kreative Portwein Cocktails

Portwein ist ein tolles Getränk – und demnach sind Portwein Cocktails viel zu selten zu finden! Doch wenn man an Cocktails mit dem portugiesischen Wein denkt, fallen einem da wohl kaum welche ein. Als ich die […]
29. September 2016

Portwein – Was bedeutet Ruby, LBV oder Tawny?

Portwein ist einer der erlesensten Weine (auch wenn er verstärkt ist – das macht ihn ja nur interessanter), die die Welt der Getränke zu bieten hat. Er passt hervorragend zum Käse und macht sich super als […]
29. September 2016

Moscow Mule – Der Esel aus Los Angeles

Es ist nicht einfach, die Geschichte des Moscow Mule’s zu erzählen, ohne die des Wodkas auszulassen. Die Spirituose und der Drink (wenn man es nicht zu genau nimmt, kann man den Moscow Mule auch Cocktail nennen) […]
29. September 2016

Der Boulevardier – Oder zwei Amerikaner in Paris

Der Boulevardier Cocktail Ohne die Prohibition wäre der Boulevardier sicher nicht entstanden. Aber warum feiern wir in Europa dann eigentlich den Repeal Day? Der Tag, an dem die Prohibition in den USA sein Ende fand. Es […]
29. September 2016

Der Negroni – Ein Graf in Florenz

Beim Negroni freue ich mich, endlich einen Cocktail vorstellen zu können, dessen Geschichte dokumentiert und unumstritten ist. Die Geschichte des Negroni ist schnell zu erzählen. Trotzdem; die kleine Anekdote und ihr Protagonist füllen sogar ein ganzes […]
28. September 2016

Der Sidecar

Auch hier finden wir im Zusammenhang mit der Entstehung des Cocktails den Namen Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Aber ob er ihn wirklich erfunden hat? Und welche Rolle dabei das beiwagenbestückte […]
28. September 2016

Die Margarita

Es gibt unzählige Erfindungsgeschichten und Anekdoten zur Margarita. Die meisten gehen zurück in die 1930er Jahre. Aber keine einzige kann sich auf eine schriftliche Quelle beziehen. Viele Stories ranken sich um junge Schönheiten, die von ihrem […]